小豆とは 日本では、縄文時代の遺跡から発見されており、その頃から食べていたと考えられています。 また、古来中国では小豆の赤い色が「邪気をはらう」と言われ、「魔よけ」とされていました。そして中国からの食文化や信仰が日本へと...