焼物 平鍋物(きんつば・どら焼・関東風桜餅など) 【和菓子いろいろ】きんつば「きんつば」中田屋2021.07.16「きんつば」とは 食べた感想♪ 種類と価格 お店の情報 まとめ 「きんつば」とは 『中田屋』と言えば「きんつば」と思う浮かべるほど、代表銘菓となっています。 小麦粉の薄皮に包まれた菓子を手で割ると、大納言小豆の艶やかな粒...
和菓子の歴史 【知っておきたい和菓子の歴史】2020.11.02私たち日本人に馴染みの深い「和菓子」の歴史を、簡単にご紹介したいと思います。 和菓子は、どこからやってきた? 水菓子(みずがし)って、なに? 唐菓子(とうがし・からくだもの))の伝来 禅宗と中国の食文化の伝来 南蛮菓子の...