和菓子いろいろ 【和菓子いろいろ】琥珀糖「わり氷(ごおり)」和菓子村上2023.09.30「わり氷」とは 「わり氷」とは、琥珀糖(こはくとう)という寒天で作られた干菓子です。 こちらの「わり氷」は、白色、ピンク色、緑色、黄色の4色の粒が入っています。形も、氷を割ったような不揃いな形で作られているので、光が当た...
干菓子(らくがん・かりんとう・飴など) 【和菓子いろいろ】干菓子「もりの音」茶菓工房たろう2020.11.15「もりの音」とは 食べた感想♪ 種類と価格 他の和菓子 お店の情報 まとめ 「もりの音」とは 「もりの音」とは、琥珀糖(こはくとう)という寒天で作られた干菓子です。煮溶かした寒天に砂糖などを加え、固まった後に15ミリ角に...